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        意大利通過接觸食品的不銹鋼產品法規更新

        瀏覽次數: | 2021-08-10 20:39

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        意大利衛生部2015年8月6日的第165號法令更新了法規1973/3/21 “關于個人使用的與食品接觸的包裝,容器以及器皿的衛生法令”中的與食品接觸的不銹鋼產品部分,并已于2015年12月11日在官方公報上發布。新的法令已經開始執行并采納了所有提案的更新項目。

        意大利衛生部曾經提出更新補充法規1973/3/21 “關于個人使用的與食品接觸的包裝,容器以及器皿的衛生法令”的針對不銹鋼的2013年11月11日140號法令。以下是此提案的更新部分:

        1. 針對衛生部1973年3月21日法令第37條中提到的以下物品,其鉻、鎳以及錳元素的特定遷移和全面遷移的模擬物、測試溫度以及測試時間應做如下修改:

        • 短期處于高溫或室溫下供重復使用的廚具及刀具:3%醋酸水溶液,70攝氏度,30分鐘;
        • 短期處于高溫或室溫下供重復使用的只用于與水接觸的物品:蒸餾水或水,100攝氏度,30分鐘。

        2. 衛生部1973年3月21日法令附錄二第6章節A部分中列出的可與食品接觸的不銹鋼類型的清單中,AISI 440A - S44002中UNI EN 10088-1的數字標識以及字母數字標識“1.4116 – X50CrMoV15”應予以刪除,如下表:

        UNI EN 10088-1AISI/ASTMUNS
        數字標識字母數字標識
        1.4116X50CrMoV15AISI440AS44002

        注釋:

        • UNI EN 10088-1:UNI EN 10088-1不銹鋼清單
        • AISI:美國鋼鐵學會
        • UNS:統一編號系統  

         

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